Letecký catering vyžaduje absolutní spolehlivost a nekompromisní rychlost při zpracování pokrmů. V gastrozázemí Letiště Brno jsme nainstalovali nový profesionální šoker Lainox Zoom Evolution v posílené verzi Boosted.
Profi šoker pojme 8 plechů GN 1/1 s hloubkou 65 mm a slouží k bleskovému zchlazování či zmrazování čerstvě uvařených jídel. Realizace zahrnovala náročnější logistiku přes prostory letištního terminálu, instalaci a zprovoznění. Nová technologie garantuje zachování čerstvosti i dokonalé dodržení hygienických standardů.
Jestliže i vy potřebujete nové moderní vybavení podnikových kuchyní, využijte výhod, které vám nabízíme a kontaktujte nás.
