Na základě konzultace se zákazníkem jsme realizovali dodávku a instalaci nového konvektomatu Lainox pro školní kuchyni Gymnázia Matyáše Lercha v Brně. Původně byla požadována varianta se zavážecím vozíkem, avšak po důkladné analýze jsme společně dospěli k efektivnějšímu řešení – modelu 2v1.
Efektivní řešení pro školní kuchyni
Tento model nabízí jedinou přípojku elektřiny a vody pro dva samostatné stroje. Konvektomat slouží jak pro vaření, tak i pro výdej pokrmů. Umožňuje vaření menších porcí – horní část pojme až 6 plechů, spodní až 10 plechů. Lze je používat samostatně nebo současně. Toto řešení je nejen flexibilní, ale i energeticky úsporné, protože provozovat 6 plechů ve stroji na 20 plechů by bylo pro školní kuchyni neefektivní.
Celá realizace zahrnovala nejen samotnou dodávku, ale i kompletní montáž a odborné školení personálu, aby kuchyňský tým mohl konvektomat ihned plně využívat.
Přizpůsobení na míru požadavkům zákazníka
Instalovaný konvektomat Lainox NAE161B byl vybaven příplatkovými prvky dle přání zákazníka. Mezi tyto prvky patří:
-
Pravostranné otevírání dveří pro lepší ergonomii v kuchyni.
-
Barevné LED osvětlení signalizující různé provozní stavy (například modrá barva pro mycí cyklus).
-
Držáky mycích prostředků na stěnu, což umožňuje snadnější úklid a udržení pořádku.
Potřebujete i vy modernizovat školní kuchyň?
Hledáte optimální řešení pro vaši školní kuchyň nebo jídelnu? Nabízíme dodávky konvektomatů a dalšího profesionálního vybavení přesně podle vašich potřeb. Využijte naše odborné konzultace pro návrh maximálního zefektivnění vašeho pracovního prostředí. Kontaktujte nás a připravíme pro vás nabídku na míru.
